In Cascina si coltiva la terra seguendo metodi naturali senza l’utilizzo di organismi geneticamente modificati (OGM), concimi, antiparassitari, diserbanti e fertilizzanti chimici di sintesi, perseguendo come obbiettivo la conservazione nonchè l’aumento della biodiversità, senza dimenticare la salute degli operatori e dei consumatori.

Dal 2009 l’azienda di Thea è  in conversione biologica ( ente certificatore BIOS), segue la rotazione delle colture, fertilizza a mezzo di sovesci, letame e compost, diserba manualmente per ottenere e mantenere una buona fertilità del suolo preservando e favorendo l’equilibrio ecologico, quindi la vita.

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