Liriodendro nasce nel 2000 come azienda agricola biologica. Per oltre un secolo si dedica ad un’attività agricola, ad indirizzo zootecnico condotta dalla famiglia Torazza. Oggi Francesco, Stefano e Carlo sono gli animatori della cooperativa che hanno costituito, insieme ad altri agricoltori, per sostenere una idea di agricoltura lontana dai metodi di allevamento industriale e vicina alle esigenze di chi cerca un prodotto sano ed ecologicamente responsabile.