Luca, classe 1989, è agricoltore da sempre. Oggi si dedica principalmente ai suoi terreni coltivati con metodo biologico, pur continuando a collaborare nella conduzione dell’azienda agricola di famiglia.Vive immerso nella natura, nelle bellissime colline tortonesi (Piemonte). Nell’ottica di una sempre maggiore diversificazione, oltre a cereali (farro, orzo, grano tenero) e legumi (ceci, lenticchie, piselli) produce anche ortaggi su piccola scala, seguendo in prima persona ogni operazione in campo, dalla semina alla raccolta, effettuando manualmente la maggior parte delle lavorazioni, con l’obiettivo di offrire un prodotto di massima qualità, salubrità e freschezza, ottenuto senza alcuna forzatura e nel pieno rispetto della stagionalità e dei cicli della natura.