Carne Rossa

La carne rossa risulta essere ricca di proteine quali ferro, proteine nobili e vitamine

Si consiglia l’assunzione di carne rossa 2 volte alla settimana, meglio non abusarne.

Vi sono tagli magri quali fesa/noce, con un ridotto contenuto di grassi, ma, in generale per tutta la categoria di carne è meglio scegliere una cottura che non alteri i suoi valori nutrizionali, quindi, ad alta temperatura e veloce come alla griglia, oppure a bassa temperatura ma prolungata, per renderla più tenera.

Le carni rosse risultano utili a chi soffre di carenze di ferro e a chi pratica attività sportiva e desidera incrementare la massa muscolare.

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Prosciutto crudo Querceta 
(circa 150gr)

Il prosciutto crudo, ottenuto da un unico taglio del maiale: la coscia dell’arto...

€ 6,75
€ 45,00 / Kg

Arrosto 
(circa 800gr)

Per l’arrosto della domenica o del mercoledì, del giovedì, del venerdì.

€ 21,50
€ 26,88 / Kg

Prosciutto cotto Querceta 
(circa 150gr)

Il prosciutto cotto, ottenuto dalla coscia del maiale, sotto il profilo dei valori...

€ 5,70
€ 38,00 / Kg

Spezzatino di bovino podolico Querceta 
(circa 500gr)

Spezzatino di bovino podolico Querceta. Taglio di carne molto tenero e saporito, grazie...

€ 10,50
€ 21,00 / Kg

Spezzatino 
(circa 600gr)

Ottimo spezzatino da cucinare in mille modi diversi, con le patate e i piselli, al curry,...

€ 11,75
€ 19,58 / Kg

Macinato di bovino Querceta 
(circa 500gr)

Il macinato di bovino Querceta è realizzato con carne magra di bovino, solitamente...

€ 9,25
€ 18,50 / Kg

Fesa/Noce di bovino Querceta 
(circa 500gr)

Fesa/Noce di bovino Querceta. Si tratta un taglio di carne sottile e tenero che si...

€ 14,00
€ 28,00 / Kg

Punta di petto Scaramella bollito 
(circa 800gr)

Un bollito da leccarsi i baffi, garantito bio da Valli Uniti.

€ 16,50
€ 20,62 / Kg

Hamburger di bovino – Querceta 
(circa 250gr)

Dall'azienza pugliese Querceta arrivano sulla vostra tavola saporiti hamburger da cucinare...

€ 4,64
€ 18,56 / Kg

Macinato Scelto 
(circa 500gr)

Macinato adatto ad essere mangiato anche crudo con olio, sale, pepe e limone.

€ 12,50
€ 25,00 / Kg

Salsiccia curva piccante Querceta 
(circa 250gr)

Salsiccia di carne suina proveniente da maiali allevati nell’azienda agricola biologica...

€ 8,75
€ 35,00 / Kg

Macinato 
(circa 500gr)

Ragù, sughi a base di carne, polpette, polpettoni, basta un po’ di fantasia.

€ 9,80
€ 19,60 / Kg

Soppressata dolce bio Querceta 
(circa 250gr)

La soppressata è così chiamata per la pressione esercitata sul prodotto in fase di...

€ 9,25
€ 37,00 / Kg

Fettine tuttofare (Milanesi) 
(circa 500gr)

Il taglio che risolve il pranzo o la cena in pochi minuti.

€ 14,50
€ 29,00 / Kg

Fettine da ferri (Sottofiletto) 
(circa 500gr)

Buonissime fettine di sottofiletto da fare ai ferri.

€ 15,50
€ 31,00 / Kg

Salsiccia fresca di bovino Querceta 
(circa 500gr)

Ottima salsiccia fresca di sola carne magra bovina. I bovini e suini Querceta vivono...

€ 10,50
€ 21,00 / Kg

Hamburger (conf. 2 pz.) 
(circa 250gr)

La carne di vitellone proviene da animali allevati biologicamente in aziende a conduzione...

€ 4,90
€ 19,60 / Kg

Bresaola in rotolino 
(80gr)

Affettato di carne di manzo salato e stagionato. Senza nitriti aggiunti.

€ 6,45
€ 80,62 / Kg

Pancetta dolce Bio cubettata 
(100gr)

Solo carne biologica di suino Italiano, senza derivati del latte e senza glutine. Pancetta...

€ 3,19
€ 31,90 / Kg

Salame di Culatello Strolghino 
(100gr)

E' un salame di piccola taglia, preparato con rifilature di culatello di suino pesante...

€ 3,90
€ 39,00 / Kg
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