0.1 Zafferano purissimo dell'Umbria

Info prodotto

Dal ‘300 al ‘500 lo zafferano era molto conosciuto in tutto il territorio della Valnerina. In quel periodo, lo zafferano, utilizzato per le sue proprietà terapeutiche, come colorante ed in cucina come aromatizzante, fu al centro degli scambi commerciali dell’intera area, tanto che spesso sostituiva la moneta. A Cascia esisteva uno dei più importanti mercati e gran parte della attività economica di quella città si reggeva sul commercio di questa spezia, come è riportato nella relazione del Piccolpasso, del 1565. La parola Zafferano, dall’arabo “zaffaran” vuol dire splendore del sole e, come il sole, evoca calore, energia e benessere. Bellissima confezione in vetro riciclato corredata di certificazione.

Produttore

ARI - Fenolio

Ingredienti

Pistilli di Zafferano purissimo

0.1 Zafferano purissimo dell’Umbria (0,1gr)

€ 8,70
€ 87.000,00 / Kg

Frequenza di consegna

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