Barretta alle Noci del Brasile
Chiusura estiva dal 2 al 20 agosto
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati
Pausa estiva! Le consegne ripartono dal 23/08!
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Una dieta senza glutine quindi è obbligatoria per chi soffre di celiachia, una forma di intolleranza alimentare al glutine sempre più diffusa.

Di seguito la nostra selezione di prodotti Gluten Free.
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            [description] => Una selezione 100% bio di cioccolato e altre dolcezze
Biscotti, caramelle e cioccolato possono essere alimenti sani se integrati con moderazione all'interno di in uno stile di vita attivo e consapevole. La nostra selezione guarda al biologico e al locale, con una particolare attenzione alla sostenibilità dei processi e alle ricette artigianali. In molti dei nostri dolci, lo zucchero è sostituito da altri dolcificanti naturali come lo sciroppo di riso, di agave o di acero. E abbiamo anche tante prelibatezze dolci senza latte e senza uova, adatte dunque a chi segue un'alimentazione vegana. Scegli la dolcezza con più consapevolezza! 
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Cos’è il veganesimo e quali prodotti bio mangiano i vegani?
Il veganesimo è uno stile di vita: una scelta consapevole che non si limita all’ alimentazione, ma si estende anche a tutta la vita quotidiana. Il termine "vegano" indica una persona che ha deciso di eliminare tutti i prodotti di origine animale dalla propria dieta, ma non solo: chi segue uno stile di vita vegano, ad esempio, sceglie solo fibre naturali per i suoi abiti, stessa cosa per i prodotti cosmetici e di pulizia della casa ed ha una particolare attenzione all’ecosostenibilità.
I vegani mangiano tutto ciò che non implica uno sfruttamento animale, quindi cereali, pasta, frutta, verdure, semi, frutta secca, derivati della soia come il tofu ed il tempeh ed i sostituti proteici della carne come il seitan.

Prodotti alimentari vegani freschi e bio in vendita su portaNatura

Partiamo dal tofu, che si ottiene dalla cagliatura del latte di soia. La sua produzione è simile a quella del formaggio tradizionale di latte vaccino, per questo motivo, spesso, viene chiamato “formaggio vegetale”.  Esistono diverse varietà di tofu, fra le più conosciute troviamo quello in panetti detto anche “tofu secco” ed il tofu vellutato.
Il tofu in panetti ha una consistenza soda, può essere tagliato a fette o cubetti ed esiste in tre varianti, al naturale, affumicato o aromatizzato alle erbe.
Il tofu vellutato, invece, ha una consistenza è simile a quella di un budino molto morbido ed è usato soprattutto nella pasticceria vegana per ottenere creme al cucchiaio, farciture o al posto delle uova per garantire consistenza e un buon potere legante negli impasti.

Il seitan è un alimento vegetale che si ricava estraendo il glutine dalla farina di frumento. Altamente proteico e povero di grassi saturi, viene spesso usato come sostituto della carne. Ha un sapore delicato ed una consistenza morbida che si adattano a diverse preparazioni, dal ragù alle scaloppine.

L’hummus è la tipica crema a base di ceci che viene spesso usata per accompagnare verdure crude, falafel o come condimento per panini o crostini.

Nel nostro shop on line troverai questi e molti altri prodotti certificati vegani e bio. 

Veganesimo e  filosofia zero waste
Normalmente quando si pensa al termine “vegano”, si fa riferimento ad una persona che ha deciso di eliminare dalla propria alimentazione tutti gli alimenti di origine animale. 
Lo stile di vita vegano però, come dicevamo prima, abbraccia tutti gli ambiti dell’esistenza di una persona, non solo quello alimentare.
Per quanto riguarda l’abbigliamento, ad esempio, sono esclusi tessuti come lana, seta e pelle ed anche per la cura della casa e della persona si cerca di scegliere cosmetici e prodotti bio che non siano derivati dagli animali.
Alla filosofia vegana si collega anche quella zero waste: quasi sempre, infatti, chi ha a cuore il benessere degli animali, rispetta anche quello del pianeta e cerca di fare scelte che impattino il meno possibile sull'ambiente riducendo l’uso della plastica e la produzione di rifiuti.

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Prodotti alimentari vegani freschi e bio in vendita su portaNatura

Partiamo dal tofu, che si ottiene dalla cagliatura del latte di soia. La sua produzione è simile a quella del formaggio tradizionale di latte vaccino, per questo motivo, spesso, viene chiamato “formaggio vegetale”.  Esistono diverse varietà di tofu, fra le più conosciute troviamo quello in panetti detto anche “tofu secco” ed il tofu vellutato.
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Il seitan è un alimento vegetale che si ricava estraendo il glutine dalla farina di frumento. Altamente proteico e povero di grassi saturi, viene spesso usato come sostituto della carne. Ha un sapore delicato ed una consistenza morbida che si adattano a diverse preparazioni, dal ragù alle scaloppine.

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Nel nostro shop on line troverai questi e molti altri prodotti certificati vegani e bio. 

Veganesimo e  filosofia zero waste
Normalmente quando si pensa al termine “vegano”, si fa riferimento ad una persona che ha deciso di eliminare dalla propria alimentazione tutti gli alimenti di origine animale. 
Lo stile di vita vegano però, come dicevamo prima, abbraccia tutti gli ambiti dell’esistenza di una persona, non solo quello alimentare.
Per quanto riguarda l’abbigliamento, ad esempio, sono esclusi tessuti come lana, seta e pelle ed anche per la cura della casa e della persona si cerca di scegliere cosmetici e prodotti bio che non siano derivati dagli animali.
Alla filosofia vegana si collega anche quella zero waste: quasi sempre, infatti, chi ha a cuore il benessere degli animali, rispetta anche quello del pianeta e cerca di fare scelte che impattino il meno possibile sull'ambiente riducendo l’uso della plastica e la produzione di rifiuti.

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Barretta alle Noci del Brasile

Taste of Nature®

Nuova gamma di barrette biologiche a base di frutta secca e disidrata. Energetiche e comode da portare con sè. Senza glutine, a basso contenuto glicemico, vegan.
€ 46,25 al Kg , 40g
€ 1,85
al momento esaurito

Confezionato

Ingredienti e origine

Uvetta* (22%) (uvetta*, olio di semi di girasole*), ARACHIDI* tostate (18%), semi di girasole* (13%), sciroppo di agave*, NOCI del brasile* (8%), sciroppo di riso integrale*, semi di zucca*(5%), estruso di riso integrale*, ANACARDI* (4%), MANDORLE* (3%), miscela di olio di girasole* (olio di semi di girasole*, antiossidante: estratto ricco in tocoferolo, estratto di rosmarino*), succo di melograno concentrato*, addensante: agar-agar.

Biologico Extra UE certificato

Su portaNatura.it, solo prodotti 100% bio.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

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€ 46,25 al Kg , 40g
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