Borragine

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Info prodotto

Della borragine si usano foglie e fiori, sia per la preparazione di tisane, sia a scopo alimentare. Si può consumare cruda, in insalata, o cotta in moltissime ricette.

Produttore

Famiglia Torrazza

Borgaro Torinese (TO), Piemonte

Francesco, Stefano e Carlo sono gli animatori della cooperativa che hanno costituito insieme ad altri agricoltori, per sostenere una idea di agricoltura lontana dai metodi di allevamento industriale, vicina alle esigenze di chi cerca un prodotto sano ed ecologicamente responsabile.

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