Bresaola Querceta - portaNatura la spesa bio a casa
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Bresaola

La bresaola Querceta è prodotta solo di carne di bovini allevati nell'azienda agricola biologica "Masserie Amiche". La preparazione prevede una fase di salagione ed una stagionatura, di durata variabile. Ha un gusto leggero e gradevole, con una superficie esterna di colore rosso, più scuro sui bordi, e venature di grasso appena visibili. Povero di grassi e ricco di proteine, è un alimento consigliato per chi è a dieta, o per chi ha bisogno di un elevato apporto proteico. C’è chi la mangia come un normale affettato, dentro un panino. E chi invece è fedele alla classica ricetta che prevede limone, rucola e scaglie di grana. Ma puoi provare la bresaola con tanti altri alimenti: ad esempio con la frutta, soprattutto con quella esotica. Oppure con i formaggi, per creare degli abbinamenti davvero gustosi.
€ 49,33 al Kg , circa 150g
€ 7,40

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Confezionato

Querceta

  • LOCALITÀ: Bari
  • PRODUZIONE: Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini
  • ATTIVA DAL: 1997
  • CON NOI DAL: 2017

I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. PB2992
Bollo CE: IT N8985

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Carne di bovino*, sale, aromi naturali, conservante: ascorbato di sodio, antiossidante: nitrato di potassio. *da agricoltura biologica

Carne garantita bio

La carne non è tutta uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

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€ 49,33 al Kg , circa 150g
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