Buratto alle Noci

Info prodotto

Pane di grano tenero tipo “2” con noci, ideale per accompagna formaggi, salumi, e conserve.

Produttore

Pane Piuma, si trova a Genova. L’esperienza raccolta in Francia e poi in tutto il mondo, ha permesso ad Alessandro e Marta, nel settembre 2014, di aprire i battenti di un panificio antico: Pane dell’anno 1000! Nel panificio si produce un pane che loro amano definire “Pane dell’anno Mille!

Ingredienti

Farina biologica di grano tenero burrato tipo "2", Acqua, Lievito Naturale di grano tenero buratto biologico, Noci, Sale Grigio di Guerande

Conservazione & preparazione

Il pane viene consegnato in uno speciale sacchetto realizzato con una carta particolarmente pesante e spessa che permette la traspirazione del vapore in eccesso e il mantenimento della fragranza per 3-4 giorni.

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