Burro biologico artigianale in rotolino Cascina Bianca

Burro in rotolino Cascina Bianca

Il burro BIO di “Cascina Bianca” prodotto con latte biologico, 100% italiano e lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni…la cara, vecchia zangola! Viene ricavato usando soltanto panna fresca di centrifuga, che è la più pregiata e che viene fatta fermentare per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma intenso ma delicato, e al palato risulta quindi gustoso e delicato al tempo stesso.
€ 16,80 al Kg , 125g
€ 2,10

Confezionato

Cascina Bianca

  • LOCALITÀ: Cervasca (CN)
  • PRODUZIONE: Yogurt, Latte e Burro
  • ATTIVA DAL: 1989
  • CON NOI DAL: 2009

Oltre che essere una cooperativa sociale, dal 1989 credono in un’agricoltura e in un allevamento che rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità delle persone e degli animali. Nel 2000 Cascina Bianca ha iniziato a collaborare con altre due aziende BIO del territorio.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. I 1253
Produttore-Distributore: I Tesori della Terra Società Cooperativa Agricola Sociale Onlus - Via Cian 16 Fraz. San Bernardo, 12010 Cervasca (CN) - Italia
Stabilimento di produzione: via Cian 16 Fraz. San Bernardo, 12010 Cervasca (CN) - Italia

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Burro di panna* (contiene latte). Materia grassa min. 82%. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Burro di panna da agricoltura biologica

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 3056 kJ - 743 kcal
Grassi 82 g
di cui: acidi grassi saturi 48 g
Carboidrati <0,5 g
di cui: zuccheri <0,5 g
Proteine 0,8 g
Sale 0,02 g

Conservazione

Conservare in frigorifero, a max 4°C. Una volta aperto, riavvolgere con cura nell’incarto.
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Ricette con Burro in rotolino Cascina Bianca

15 minuti

2 persone

Zuppa di spinaci e uova

15 minuti

2 persone

Crumble di Prugne

15 minuti

2 persone

Risotto di carote e cumino

15 minuti

2 persone

Plumcake di zucchine

15 minuti

2 persone

Focaccine Patate e Rosmarino

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€ 16,80 al Kg , 125g
€ 2,10