Provolone stagionato Querceta - Confezionato

Regione

Bari

Produzione

Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini

Attiva dal

1997

Con noi dal

2017

Provolone stagionato Querceta – Confezionato

circa 250g
€ 7,75 € 31,00 / Kg
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

Prodotto d’eccellenza della tradizione lattiero casearia pugliese e fiore all’occhiello delle produzioni a marchio “QUERCETA”, il provolone ha un gusto deciso, rotondo, morbido al palato, più o meno piccante a seconda del grado di stagionatura. Stagionato in cantina per 12/24 mesi, presenta una pasta paglierina o giallo intenso e una crosta dura e compatta. Ottimo abbinato a marmellate e miele per sorprendenti antipasti.

Produttore

Querceta
Querceta

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I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. PB2992
Bollo CE: IT N8985

Ingredienti

Latte crudo, caglio, siero innesto e sale
Prodotto biologico, naturalmente privo di glutine
Denominazione: Provolone biologico

Valore nutrizionale

Valore energetico medio per 100 g
Kcal / KJ 374 / 1553
Grassi g 28,2
di cui saturi g 16,69
Carboidrati g 2
di cui zuccheri g 2
Proteine g 28,1
Sale g 2,15

Conservazione & preparazione

0
Allergeni
0

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