Caciottola alle Noci - Flli Tomasoni

Caciottola alle Noci – Flli Tomasoni (circa 500gr)

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Info prodotto

Formaggio ottenuto con latte biologico intero pastorizzato di vacca razza bruna-alpina. Latte prodotto senza somministrazione di insilati proveniente da stalle della Lombardia (Italia). OGM FREE. Le salse di prugne o di pomodori verdi, costituiscono un ottimo accostamento con questa caciotta alle noci

Produttore

Caseificio Tomasoni

Cottolengo (BS), Lombardia

Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.

Ingredienti

Latte vaccino biologico, caglio vegetale, noci biologiche a pezzi, sale.

Conservazione & preparazione

In frigorifero a temperatura compresa fra 0°C e +6°C
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