Tutti i nostri prodotti sono biologici o biodinamici
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Consegne

Caciotta di Sassalto

La pasta è sostenuta, lievemente elastica, colore avorio, la crosta è sottile, di colore ocra che tende a scurirsi con il progredire della stagionatura, il gusto è tendente al dolce, se consumato a breve stagionatura, nettamente più intenso con il prolungamento della stagionatura. Abbinamento enologico territoriale Gutturnio dei Colli Piacentini. Birra preferibile la tipologia Weiss con lieviti in sospensione e di pane il tipo con i 5 cereali.
€ 30,00 al Kg , circa 250g
€ 7,50

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Le capre della selva romanesca

  • LOCALITÀ: Frassinoro (MO)
  • PRODUZIONE: Caseari
  • ATTIVA DAL: 2005
  • CON NOI DAL: 2022
Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte di capra*, caglio, sale.

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Conservazione & Preparazione

In frigorifero a 4°

Allergeni

Allergeni: latte e proteine del latte.
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.

Recensioni

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€ 30,00 al Kg , circa 250g
€ 7,50