Caciotta Pavese

Caciotta Pavese (500gr)

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Info prodotto

La Caciotta pavese si distingue per il suo sapore dolce e le delicate note di burro cotto, nocciola, paglia e fieno. Il gusto è esaltato se abbinato alla delicatezza miele di acacia o marmellata di arance bionde e alla vigoria di un giovane Merlot o una tipica Bonarda.

Produttore

Cascine Orsine

Bereguardo (PV), Lombardia

Giulia Maria Crespi, titolare di Cascine Orsine, riassume così la sua filosofia produttiva: "Noi cerchiamo di lavorare al meglio per garantire la maggiore qualità ai nostri prodotti. A chi ci chiede come facciamo a dire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore, rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione, sono tutti fattori che contribuiscono a rendere un prodotto particolare. Il sapore biodinamico è superiore e chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa". Scopri di più su > Cascine Orsine

Ingredienti

Latte, sale, fermenti lattici, caglio
Infuso di semi di Finocchio
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Crusca di Avena bio La Finestra sul Cielo
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Ravanelli
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Frollini di farro
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