Caciottola all’Erba Cipollina – F.lli Tomasoni (circa 500gr)
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€ 15,80 / Kg
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Info prodotto
Deliziosa caciottina di latte vaccino aromatizzata all' erba cipollina, stagionata minimo 20 giorni. Proponetela insieme a differenti formaggi, con salse e mostarde alla frutta o con il miele. Il prodotto non è trattato in superficie con conservanti e quindi la formazione di muffe all'esterno, fa parte di un normale processo di stagionatura. Peso e prezzo variabile.
Produttore
Cottolengo (BS), Lombardia
Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.
Ingredienti
Latte vaccino biologico, caglio vegetale, erba cipollina biologica essicata, sale
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