Regione
Cottolengo (BS)
Produzione
Grana Padano, Caciotte, Pasta, Burro e Formaggio grattugiato
Attiva dal
2000
Con noi dal
2016
Caciottola all’Erba Cipollina – F.lli Tomasoni
€ 7,90 € 15,80 / Kg
circa 500g
Frequenza di consegna
Info prodotto
Deliziosa caciottina di latte vaccino aromatizzata all' erba cipollina, stagionata minimo 20 giorni. Proponetela insieme a differenti formaggi, con salse e mostarde alla frutta o con il miele. Il prodotto non è trattato in superficie con conservanti e quindi la formazione di muffe all'esterno, fa parte di un normale processo di stagionatura. Peso e prezzo variabile.
Produttore
Caseificio Tomasoni
Cottolengo (BS) >scopri di più
Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.Ingredienti
Latte vaccino biologico, caglio vegetale, erba cipollina biologica essicata, sale
