
Caffè Decaffeinato per Moka
Arabica dalle grandi potenzialità espressive, valorizzate da una tostatura delicata ed una sapiente gestione della maturazione. Caffè profumato e gradevolmente fruttato dal corpo vellutato. Dona un retrogusto pulito con sentori di frutta rossa e a guscio.nCaffè dolce, da bere in purezza. Ottimo come dopopasto in abbinamento ad acquaviti e distillati.Confezionato
L'albero del Caffè
- LOCALITÀ: Anzola dell'Emilia (BO)
- PRODUZIONE: Caffè
- ATTIVA DAL: 2012
- CON NOI DAL: 2014
L’Albero del Caffè nasce nel 2012 a Bologna, come ramo d’azienda di Altercoop: alla cura del gusto e la ricerca della qualità si unisce infatti un prodotto ad alto contenuto etico, biologico e solidale. Perché è fatto nel rispetto dell’ambiente e delle persone coinvolte nell’intero processo produttivo, dalla coltivazione alla lavorazione finale. E perché è un progetto sociale pensato per offrire nuove opportunità di lavoro a persone che faticano ad inserirsi nei contesti lavorativi cosiddetti normali. L’Albero è infatti un luogo di cura, un laboratorio artigianale che organizza il lavoro per alimentare il senso di identità del detenuto lavoratore, e del caffè usa la componente psicoattiva per aiutare a fissare e radicare questo ed altri stati d’animo positivi: per questo è stato scelto un nome che parla di radici e ciclo di vita, di ricchezza della natura, e un’immagine che evoca il possibile equilibrio tra lavoro umano, consumo e ambiente.
Info e prodottiIngredienti e origine
100% Arabica
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Conservazione & Preparazione
Decaffeinato utilizzando l'anidride carbonica naturalmente presente nel chicco di caffè. Tostatura lenta in forno a pietra refrattaria. Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e buio. Dopo ogni utilizzo, richiudere bene il sacchetto, eliminare l'aria in eccesso e conservare in frigorifero.Recensioni
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