Carote
La carota, a maggior ragione biologica, è un ortaggio che dà "struttura". Ideale è alternarne l'uso crudo e cotto: rispettivamente, per mantenere inalterata la vitamina C e favorire l'assorbimento del betacarotene. A seconda di come verrà preparata, avrà anche proprietà più energizzanti (è il caso delle tagliatelle di carote, forme lunghe e "serpeggianti") o più calmanti (se tagliata in piccoli cubetti regolari).
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine
Val di Gresta
- LOCALITÀ: Trentino
- PRODUZIONE: Frutta, Verdura e Derivati confezionati
- ATTIVA DAL: 1969
- CON NOI DAL: 2016
Il Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta è una struttura cooperativa composta da produttori ortofrutticoli che operano nel territorio della Valle di Gresta. La valle è famosa per la coltivazione di prodotti biologici, soprattutto patate, carote, zucchine e cavoli: per questo viene chiamata "l'orto biologico del Trentino".
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. A139
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.
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Ricette con Carote
15 minuti
2 persone
La Ratatuia di Enrica
20 minuti
12 persone
Muffin ACE (arancia carota limone)
35 minuti
4 persone
Crema di carote e zenzero
15 minuti
2 persone
Carote al forno miele e timo
10 minuti
4 persone
Mini frittatina veg di carote e zucchine
15 minuti
2 persone
Riso Basmati saltato con Verdure
Recensioni
(5/5) 2 recensioni
Giorgia Senigallia (Genova)
19/10/2020
Serena Gambino ( Milano)
12/01/2018
Vero sapore di carota!
Buonissime! Ultimamente per questioni di comodità ci eravamo abituati al pochissimo sapore delle carote comprate al supermercato...appena abbiamo assaggiato queste carote abbiamo potuto riscoprire il loro vero gusto! Squisite!
Carote biologiche e dal sapore inconfondibile
Croccanti e dal sapore dolce, ma deciso, sono ideali sia crude che cotte, io personalmente le sgranocchio volentieri come snack, mio marito invece le preferisce in insalata. Nostra figlia invece, impazzisce per la vellutata di carote e patate. Grazie alla loro qualità ed alla loro freschezza, si possono davvero consumare in ogni modo.