Cavolfiore bianco (circa 700gr)
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Info prodotto
Ottimo lessato e condito con olio e aceto o limone, gratinato con la besciamella, fritto con la pastella oppure come condimento per pasta e minestre. Si può consumare anche crudo per arricchire le insalate.
Produttore
Montescaglioso (MT), Basilicata
Un consorzio di 30 agricoltori che lavorano il terreno secondo i principi dell'agricoltura biologica. Un'agricoltura che torna nel suo contesto originario per esaltare le valenze nutrizionali, salutistiche ed etiche del nostro lavoro al passo con la natura. O.P. Jonica nasce nell'aprile 2005
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