Cavolo cappuccio

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Info prodotto

Il suo nome proviene dalla forma delle foglie, particolarmente allungate che gli danno una forma conica. Ottimo sia crudo in insalata che cotto.

Produttore

Biolatina Cooperativa Agricola

Sabaudia (LT), Lazio

Le ottime produzioni Biolatina si ottengono mettendo in pratica con cura le indicazioni dell’agricoltura biodinamica fondata dagli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltivazione basato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo ed esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.

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