Cavolo Pak-Choi

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Info prodotto

Il Pak Choi è un alimento molto diffuso sulle tavole asiatiche, è un po' più raro e difficile da trovare in Europa. Ha foglie simili a quelle delle bietole, ma appartiene al genere Brassica, come i cavoli e i broccoli.

Produttore

Biolatina Cooperativa Agricola

Sabaudia (LT), Lazio

Le ottime produzioni Biolatina si ottengono mettendo in pratica con cura le indicazioni dell’agricoltura biodinamica fondata dagli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltivazione basato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo ed esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.

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