
Cavolo Riccio
Il cavolo riccio è ricco di nutrimenti e contiene pochi grassi e calorie. E' adatto per essere consumato crudo con olio, limone, pepe e sale, oppure cotto come contorno o in minestra.Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Avicenna Bio
- LOCALITÀ: Fontanella (BG), Lombardia
- PRODUZIONE: Insalata, Ravanelli, Barbabietole, Aglio fresco, Basilico e Prezzemolo
- ATTIVA DAL: 1986
- CON NOI DAL: 2016
Spinti da un’attenzione verso la “madre Terra” e preoccupati per il degrado ambientale, l’inquinamento del suolo, lo spreco di risorse naturali e lo sfruttamento degli ecosistemi, nel 1986 Giovanni e la moglie Sofia decidono di intraprendere l’avventura del Biologico: rinunciando così ad una consolidata tradizione contadina di famiglia e scegliendo di coltivare la loro terra senza sfruttarla.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 007
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. A90x
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Ricette con Cavolo Riccio
15 minuti
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Pesto di cavolo nero
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Involtini di Cavolo Verza
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Insalata di Cavolo Cappuccio con Arance
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Insalata colorata di Cavolo Cappuccio
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Chips di cavolo nero (kale chips)
15 minuti
2 persone
FAGOTTINI DI CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO, MELA E CANNELLA
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