Farro Monococcum - chicchi La Raia

Farro Monococcum – chicchi La Raia (1kg)

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Info prodotto

Il Farro Monococcum è un'antica varietà capostipite di tutti i frumenti, è stato per oltre duemila anni l'alimento base delle popolazioni asiatiche e mediterranee. I chicchi de La Raia sono stati coltivati con metodo biodinamico e certificati Demeter. Ideali per la preparazione di minestre e insalate.

Produttore

La Raia

Gavi (AL)

L'azienda agricola La Raia si trova nel cuore del Gavi, una zona dalla tradizione vitivinicola antichissima grazie ad un microclima unico, dove l'influsso del mare tempera i rigori dell'inverno e le alte escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione dell'uva. Dal 2007 La Raia e le sue uve sono certificate dal marchio Demeter, che garantisce prodotti alimentari derivati da coltivazioni o allevamenti biodinamici.

Conservazione & preparazione

Consigliamo di conservarli in un luogo fresco e asciutto.
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