Cicoria di campo

Regione

Volpedo (AL)

Produzione

Frutta, Verdura, Legumi e Cereali

Attiva dal

1992

Con noi dal

2009

Cicoria di campo

circa 200g
€ 1,80 € 9,00 / Kg
al momento esaurito
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

In Liguria è nota con il nome di “costetto”. Si mangia prettamente cruda, ma è anche possibile utilizzarla per il risotto: da sola, un po’ come una trevigiana, oppure bilanciandone il sapore leggermente amaro con altre verdure di stagione come carote e finocchi.

Produttore

Ester Lenti

Volpedo (AL)

L'impegno di Ester, insieme alla sua famiglia, nella coltivazione dei campi, con solo metodo biologico, dona frutta e verdura davvero speciale!
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. I274

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