Cipolla Rossa

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Info prodotto

E' la più dolce delle cipolle, la più versatile, la più digeribile. E' ricca di vitamine, ferro, zinco, magnesio. La si può mangiare cruda, su insalate o stuzzichini freddi. La si può mangiare cotta, ad esempio in una quiche.

Produttore

Liriodendro

Borgaro Torinese (TO)

Famiglia Torrazza: Francesco, Stefano e Carlo sono gli animatori della cooperativa che hanno costituito insieme ad altri agricoltori, per sostenere una idea di agricoltura lontana dai metodi di allevamento industriale, vicina alle esigenze di chi cerca un prodotto sano ed ecologicamente responsabile.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 008
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. Z036

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