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Info prodotto

La bietola da coste (o costa), è caratterizzata da un cespo di foglie verde scuro con delle nervature bianche molto lunghe, spesse e carnose, ottime da impanare e friggere o cuocere al forno.

Produttore

Avicenna Bio

Fontanelle (BG), Lombardia

Spinti da un’attenzione verso la “madre Terra” e preoccupati per il degrado ambientale, l’inquinamento del suolo, lo spreco di risorse naturali e lo sfruttamento degli ecosistemi, nel 1986 Giovanni e la moglie Sofia decidono di intraprendere l’avventura del Biologico: rinunciando così ad una consolidata tradizione contadina di famiglia e scegliendo di coltivare la loro terra senza sfruttarla.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 007
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. A90x

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Recensioni

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Alberta Romano

Milano

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19/02/2018

Che buone le coste!!

Davvero incredibili queste coste, molto buone in padella con aglio, limone e un po' farina! Sorprendenti nei tortini salati, consigliatissime!