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La bietola da coste (o costa), è caratterizzata da un cespo di foglie verde scuro con delle nervature bianche molto lunghe, spesse e carnose, ottime da impanare e friggere o cuocere al forno.

Produttore

Orto del Pian Bosco

Fossano (CN)

Il metodo dell'agricoltura biologica si basa sulla corretta gestione dell'ecosistema agrario in cui è inserita un'azienda agricola. L' agricoltore è parte integrante di questo ambiente e collabora quotidianamente con la natura per mantenerne i delicati equilibri e per produrre i propri frutti.

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Recensioni

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Alberta Romano

Milano

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19/02/2018

Che buone le coste!!

Davvero incredibili queste coste, molto buone in padella con aglio, limone e un po' farina! Sorprendenti nei tortini salati, consigliatissime!