Curcuma fresca

Produzione

Curcuma, Zenzero

Curcuma fresca

circa 250g
€ 3,20 € 12,80 / Kg
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

Da trattare come lo zenzero fresco, questa spezia dal colore giallo-arancio, nota anche col nome di Zafferano delle Indie, conferisce ai piatti un sapore unico e speziato. E' ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi.

Produttore

Cooperativa Biodinamica Satipo 5 giovani produttori biodinamici della Selva Central Peruana, una piccola comunità agricola molto unita e composta al 50% da donne. Grazie ai terreni argillosi e al clima caldo, si ottengono prodotti di altissima qualità senza nessun trattamento chimico di sintesi.

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