Curcuma

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Da trattare come lo zenzero fresco, questa spezia dal colore giallo-arancio, nota anche col nome di Zafferano delle Indie, conferisce ai piatti un sapore unico e speziato. E' ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi.

Produttore

Peru

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Curcuma (circa 250gr)

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