Regione
Cossano Belbo (CN)
Produzione
Farine
Attiva dal
1955
Con noi dal
2009
Farina Buratto
€ 3,35 € 3,35 / Kg
1kg
Frequenza di consegna
Info prodotto
Farina di grano tenero TIPO 2 o "semi-integrale", macinata a pietra naturale. Dal profumo ed il sapore ricco ed intenso, la farina Buratto è utilizzata principalmente nella produzione di pane, pizze, dolci, biscotti e pasta fresca.
Produttore
Mulino Marino
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128
Cossano Belbo (CN) >scopri di più
I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128
Ingredienti
Grano tenero tipo 2. Contiene glutine.
Conservazione & preparazione
E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto
