Farina Buratto

Regione

Cossano Belbo (CN)

Produzione

Farine

Attiva dal

1955

Con noi dal

2009

Farina Buratto

€ 3,35 € 3,35 / Kg
1kg

Frequenza di consegna

Info prodotto

Farina di grano tenero TIPO 2 o "semi-integrale", macinata a pietra naturale. Dal profumo ed il sapore ricco ed intenso, la farina Buratto è utilizzata principalmente nella produzione di pane, pizze, dolci, biscotti e pasta fresca.

Produttore

Mulino Marino
Mulino Marino

Cossano Belbo (CN) >scopri di più

I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128

Ingredienti

Grano tenero tipo 2. Contiene glutine.

Conservazione & preparazione

E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto