Farina Buratto

Info prodotto

Dal profumo ed il sapore ricco ed intenso, la farina Buratto è utilizzata principalmente nella produzione di pane, pizze, dolci, biscotti e pasta fresca. La Buratto è una farina biologica di grano tenero tipo 2, macinata a pietra e ottenuta senza l'aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi, particolarmente apprezzata per essere un prodotto naturale e crudo; quest'ultime qualità sono dovute alla leggerissima parte di fibra e germe del chicco che permangono in seguito alla lavorazione e la caratterizzano rispetto alle altre farine.

Produttore

Andrea Bisio. Mulino Marino. I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine biologiche utilizzando solo pietra naturale per la macinazione.rnFelice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.
nTutti i prodotti del Mulino Marino sono certificati biologico: farina di grano tenero, farina di grano tenero integrale, farina di semola di grano duro, farina di segale integrale, farina di farro, farina di ceci, farina di castagne e molte altre farine biologiche.

Ingredienti

Grano tenero tipo 2. Contiene glutine.

Conservazione & preparazione

E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto

Tags:

Farina Buratto (1kg)

€ 3,35
€ 3,35 / Kg

Frequenza di consegna

(0/5)

0 Recesione

Uva bianca vittoria
Promozione
Uva bianca vittoria
Uva Rossa
Promozione
Uva Rossa
Primosalino Cascine Orsine
Promozione
Primosalino Cascine Orsine
Zucchine
Promozione
Zucchine
Pane Frumento integrale BioForno
Promozione
Pane Frumento integrale BioFor..