Farina di Ceci

Farina di Ceci

Macinata con pietra naturale, senza scaldarla. Ideale per addensare zuppe e vellutate ma soprattutto utilizzata nelle regioni liguri (e dintorni) per preparare la tipica farinata, la panissa e i falafel.
€ 7,00 al Kg , 500g
€ 3,50

Confezionato

Mulino Marino

  • LOCALITÀ: Cossano Belbo (CN)
  • PRODUZIONE: Farine
  • ATTIVA DAL: 1955
  • CON NOI DAL: 2009

I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Farina di ceci*. *biologico
Denominazione: Farina di ceci biologica
- Può contenere tracce di glutine
Origine: Italia

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 1489 kj/351 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 79 g
Zuccheri 0,5 g
Proteine 7 g
Fibre 1,0 g
Sale 0,10 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Ricette con Farina di Ceci

15 minuti

2 persone

Galette vegan di pere e noci

15 minuti

2 persone

Marzapane pasquale

15 minuti

4 persone

Biscotti di Natale per tutti

Recensioni

1 recensioni (5/5)

Micaela Rabagliati Variana
Mi piace tantissimo
16/10/2020

Farinata super buona!

Uso spesso la farina di ceci o quella di piselli per le mie farinate e vengono davvero super buone con queste farine!

€ 7,00 al Kg , 500g
€ 3,50