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[description] => Le migliori farine biologiche e biodinamiche dai nostri produttori di fiducia
Solo farine e lieviti biologici di qualità garantita
Questa sezione del sito di portaNatura ti farà venire voglia di preparare torte, biscotti, focaccia, pizza o, magari, una bella polenta. Il segreto di un impasto riuscito, infatti, è nella scelta delle materie prime. Le nostre farine certificate 100% biologiche raccontano una storia fatta di lavoro paziente e appassionato: una vera e propria arte.
Su portaNatura puoi ordinare online anche diversi tipi di lieviti. Inizia subito a mettere le mani in pasta!
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[description] => La nostra selezione dei migliori legumi e semi biologici italiani, anche sfusi
Legumi biologici
Includere regolarmente il consumo di legumi bio nella nostra dieta, apporta numerosi benefici al nostro organismo, specialmente se abbinati ai cereali.Non tutti sanno, infatti, che l’associazione di questi due alimenti ci mette a disposizione una miscela proteica, il cui valore biologico è paragonabile a quello delle proteine animali e forniscono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno. Nelle diete vegane o vegetariane, i legumi, se integrati ai cereali, rappresentano dunque una valida alternativa ai secondi di origine animale.
Zuppe e piatti unici, una varietà infinita di abbinamenti sani e gustosi
Un modo creativo per variare la propria alimentazione, senza correre il rischio di privilegiare la salute a discapito del gusto, è sicuramente quella di creare piatti unici e zuppe, in base alla stagione, mixando varie tipologie di cereali e legumi biologici.Viviamo una vita frenetica e ricca di cose da fare e spesso ci manca il tempo per fare le scelte alimentari giuste, che rispettino sia l’ambiente che il nostro organismo e siano anche buone e veloci da preparare. Su portaNatura puoi ordinare online i migliori mix di legumi secchi e cereali bio, già pronti, solo da cuocere, come la zuppa d’orzo, la zuppa perduta, quella di farro e cicerchie e quella di miglio e lenticchie rosse.
La coltivazione di legumi biologici e biodinamici da sempre una tradizione contadina.
In agricoltura biologica e biodinamica, la produzione di legumi ha un ruolo fondamentale ed i nostri produttori hanno da sempre scelto questo tipo di coltivazione, sia per le caratteristiche agronomiche dei legumi, che per la loro facilità d’impianto. I legumi biologici svolgono un ruolo fondamentale anche per le verdure che vengono seminate dopo in quel terreno nell’ambito della rotazione, grazie alla loro capacità di fornire azoto al terreno. Ed è grazie alla cura ed all’attenzione dei nostri produttori che abbiamo la possibilità di offrirti i migliori legumi bio e biodinamici italiani in vendita online.
Zero waste: buono per te, buono per l’ambiente!
Su portaNatura hai la possibilità di acquistare online i nostri legumi secchi bio e biodinamici anche in versione zero waste, ovvero senza imballaggi di plastica o di altri materiali che impattano sull’ambiente. Trovi una ricca scelta di legumi biologici in vendita sul nostro sito in versione sfusa: per esempio le lenticchie rosse decorticate, le lenticchie tradizionali, i piselli spezzati, i fagioli borlotti, il cece piccino, i fagioli cannellini, i piselli e le cicerchie decorticati.
Semi biologici e sfusi
I migliori semi bio e biodinamici online: indispensabili per il nostro equilibrio quotidiano. I semi bio sono dei super alimenti, ricchi di proteine, fibre vegetali e acidi grassi che aiutano il nostro organismo a restare in salute. Qualcuno li ha definiti i semi della salute proprio per le loro numerose proprietà benefiche, infatti, quasi tutti i semi bio sono particolarmente ricchi di sali minerali tra cui magnesio, potassio, ferro e oligoelementi come selenio, zinco e rame utili al nostro corpo in tutte le sue funzioni.
Si possono aggiungere con facilità a numerose ricette, in modo da rendere tutti i piatti molto più nutrienti. In qualunque modo tu decida di mangiarli, a merenda, a colazione, da soli o come ingrediente aggiuntivo, restano in ogni caso una ricarica salutare e gustosa per il nostro corpo. Su portaNatura puoi trovare in vendita on line una grande varietà di semi biologici e biodinamici, anche in versione sfusa e zero waste: i semi di papavero, quelli di canapa e di girasole, ma anche i semi di zucca, i semi di lino ed il mix di semi misti tostati.
Semi di zucca biologici italiani: portatori di felicità
I semi di zucca hanno al loro interno una notevole quantità di serotonina, un aminoacido fondamentale che regola l’umore, la condizione di sonno-veglia e la temperatura del corpo. Consumare semi di zucca bio ha sicuramente un’influenza positiva sul benessere psico-fisico, favorisce il sonno e il rilassamento, diminuendo lo stress percepito durante la giornata. La loro assunzione abbinata a quella dei semi di girasole bio costituisce per l’organismo una straordinaria fonte di vitamine e fibre alimentari, sufficienti a coprire il fabbisogno quotidiano.
Semi di sesamo bio: i semi più antichi
Le piante di sesamo sono fra le più antiche specie di piante conosciute. Sono da sempre coltivate principalmente per i loro semi, utilizzati per aromatizzare gli alimenti, fornire grassi essenziali e migliorare la salute della pelle.
Nei semini di sesamo si nasconde una grande riserva di energia: hanno infatti un elevato contenuto di proteine, carboidrati e grassi.
Farina di semi di lino biologica: un alleato prezioso in cucina
I semi di lino sono conosciuti sia per l’alto contenuto di minerali che per le proprietà emollienti e protettive, sono molto utilizzati anche per la cura dei capelli. Dai semi di lino biologici si può ottenere la farina che è un ottimo alimento, in quanto conserva tutte le caratteristiche dei semi, ma è molto più facilmente assimilabile dall’intestino. La farina di semi di lino bio è usata sia per realizzare impacchi contro reumatismi, tosse e raffreddore, sia in cucina come ingrediente di ricette dolci e salate.
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Legumi biologici
Includere regolarmente il consumo di legumi bio nella nostra dieta, apporta numerosi benefici al nostro organismo, specialmente se abbinati ai cereali.Non tutti sanno, infatti, che l’associazione di questi due alimenti ci mette a disposizione una miscela proteica, il cui valore biologico è paragonabile a quello delle proteine animali e forniscono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno. Nelle diete vegane o vegetariane, i legumi, se integrati ai cereali, rappresentano dunque una valida alternativa ai secondi di origine animale.
Zuppe e piatti unici, una varietà infinita di abbinamenti sani e gustosi
Un modo creativo per variare la propria alimentazione, senza correre il rischio di privilegiare la salute a discapito del gusto, è sicuramente quella di creare piatti unici e zuppe, in base alla stagione, mixando varie tipologie di cereali e legumi biologici.Viviamo una vita frenetica e ricca di cose da fare e spesso ci manca il tempo per fare le scelte alimentari giuste, che rispettino sia l’ambiente che il nostro organismo e siano anche buone e veloci da preparare. Su portaNatura puoi ordinare online i migliori mix di legumi secchi e cereali bio, già pronti, solo da cuocere, come la zuppa d’orzo, la zuppa perduta, quella di farro e cicerchie e quella di miglio e lenticchie rosse.
La coltivazione di legumi biologici e biodinamici da sempre una tradizione contadina.
In agricoltura biologica e biodinamica, la produzione di legumi ha un ruolo fondamentale ed i nostri produttori hanno da sempre scelto questo tipo di coltivazione, sia per le caratteristiche agronomiche dei legumi, che per la loro facilità d’impianto. I legumi biologici svolgono un ruolo fondamentale anche per le verdure che vengono seminate dopo in quel terreno nell’ambito della rotazione, grazie alla loro capacità di fornire azoto al terreno. Ed è grazie alla cura ed all’attenzione dei nostri produttori che abbiamo la possibilità di offrirti i migliori legumi bio e biodinamici italiani in vendita online.
Zero waste: buono per te, buono per l’ambiente!
Su portaNatura hai la possibilità di acquistare online i nostri legumi secchi bio e biodinamici anche in versione zero waste, ovvero senza imballaggi di plastica o di altri materiali che impattano sull’ambiente. Trovi una ricca scelta di legumi biologici in vendita sul nostro sito in versione sfusa: per esempio le lenticchie rosse decorticate, le lenticchie tradizionali, i piselli spezzati, i fagioli borlotti, il cece piccino, i fagioli cannellini, i piselli e le cicerchie decorticati.
Semi biologici e sfusi
I migliori semi bio e biodinamici online: indispensabili per il nostro equilibrio quotidiano. I semi bio sono dei super alimenti, ricchi di proteine, fibre vegetali e acidi grassi che aiutano il nostro organismo a restare in salute. Qualcuno li ha definiti i semi della salute proprio per le loro numerose proprietà benefiche, infatti, quasi tutti i semi bio sono particolarmente ricchi di sali minerali tra cui magnesio, potassio, ferro e oligoelementi come selenio, zinco e rame utili al nostro corpo in tutte le sue funzioni.
Si possono aggiungere con facilità a numerose ricette, in modo da rendere tutti i piatti molto più nutrienti. In qualunque modo tu decida di mangiarli, a merenda, a colazione, da soli o come ingrediente aggiuntivo, restano in ogni caso una ricarica salutare e gustosa per il nostro corpo. Su portaNatura puoi trovare in vendita on line una grande varietà di semi biologici e biodinamici, anche in versione sfusa e zero waste: i semi di papavero, quelli di canapa e di girasole, ma anche i semi di zucca, i semi di lino ed il mix di semi misti tostati.
Semi di zucca biologici italiani: portatori di felicità
I semi di zucca hanno al loro interno una notevole quantità di serotonina, un aminoacido fondamentale che regola l’umore, la condizione di sonno-veglia e la temperatura del corpo. Consumare semi di zucca bio ha sicuramente un’influenza positiva sul benessere psico-fisico, favorisce il sonno e il rilassamento, diminuendo lo stress percepito durante la giornata. La loro assunzione abbinata a quella dei semi di girasole bio costituisce per l’organismo una straordinaria fonte di vitamine e fibre alimentari, sufficienti a coprire il fabbisogno quotidiano.
Semi di sesamo bio: i semi più antichi
Le piante di sesamo sono fra le più antiche specie di piante conosciute. Sono da sempre coltivate principalmente per i loro semi, utilizzati per aromatizzare gli alimenti, fornire grassi essenziali e migliorare la salute della pelle.
Nei semini di sesamo si nasconde una grande riserva di energia: hanno infatti un elevato contenuto di proteine, carboidrati e grassi.
Farina di semi di lino biologica: un alleato prezioso in cucina
I semi di lino sono conosciuti sia per l’alto contenuto di minerali che per le proprietà emollienti e protettive, sono molto utilizzati anche per la cura dei capelli. Dai semi di lino biologici si può ottenere la farina che è un ottimo alimento, in quanto conserva tutte le caratteristiche dei semi, ma è molto più facilmente assimilabile dall’intestino. La farina di semi di lino bio è usata sia per realizzare impacchi contro reumatismi, tosse e raffreddore, sia in cucina come ingrediente di ricette dolci e salate.
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Farina di Cicerchie
Grazie alle sue buone capacità addensanti, questa farina può essere adoperata in molte preparazioni culinarie. Nei piatti salati come purè, per preparare un'ottima polenta aromatizzata con Rosmarino, Salvia o semi di Finocchio oppure per zuppe e vellutate. Grazie al suo alto contenuto di proteine è un ottimo sostituto della carne.
€ 9,40 al Kg , 500g
€ 4,70
Podere Pereto
- LOCALITÀ: Rapolano Terme (SI)
- PRODUZIONE: Legumi, Cereali, Pasta e Farine
- ATTIVA DAL: 1993
- CON NOI DAL: 2016
Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006 - AGRICOLTURA ITALIA
Operatore controllato n. B293
Info e prodotti
Ingredienti e origine
Farina di cicerchie* MACINATA A PIETRA. *da agricoltura biologica
senza aggiunta di agenti lievitanti
- Pu contenere tracce di cereale contenente glutine
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 1413 kJ / 334 kcal
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 47,2 g
di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 28,8 g
Sale 0,1 g
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