Farina di Farro Bianca
La Farina di Farro Bianca NaturaSì proviene dalla macinazione di Farro della varietà Spelta da agricoltura biologica, da filiere controllate e certificate.Antenato delle attuali varietà di frumento, il farro è un cereale antico, dal cui nome deriva il termine farina.
Eccellente fonte di fibre e micronutrienti, il farro è caratterizzato da un buon contenuto di proteine che formano un glutine meno tenace, per una digeribilità e tolleranza ottimale.
Aromatica ed equilibrata, questa farina è un'ottima alternativa alla farina di grano duro, perfetta per la preparazione non solo di pane e pasta, ma anche una grande varietà di dessert.
Richiede tempi di lievitazione medio-brevi di 4/6 ore.
Confezionato
NaturaSi
NaturaSì è un ecosistema fondato sulla circolarità tra processi produttivi rigenerativi e la loro economia. Produttori, trasformatori, distributori e consumatori consapevoli condividono un'agricoltura etica finalizzata alla cura della Terra e ad avere alimenti vitali accessibili a tutti. La loro agricoltura cura la biodiversità vegetale, il benessere animale e la bellezza del paesaggio. Il movimento, dinamico e circolare, dei suoi processi scandisce l’equilibrio di tutto l’ecosistema garantendone la sostenibilità ecologica ed economica nel lungo periodo.
Info e prodottiIngredienti e origine
Grano farro* (contiene glutine). (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Farina di farro bianca biologica
Ente di controllo: IT BIO 014 Agricoltura Italia - Operatore n 07784
Produttore-distributore: EcorNaturaSì SpA società benefit- via Palù 23 z.a. Zoppè, 31020 San Vendemiano (TV) - Italia
Stabilimento di produzione: Molino Sima, via Circonvallazione 2, Argenta (FE) - Italia
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g:Energia 345 kcal 1462 kJ
Grassi 1,3 g di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 70,8 g di cui: zuccheri 3 g
Fibre 3,1 g
Proteine 10,9 g
Sale 0,02 g
Conservazione & Preparazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.Una volta aperto il sacchetto si consiglia di richiudere bene la confezione.
È una farina indicata per la preparazione di pane e prodotti da forno.
Allergeni
Può contenere tracce di soia.Potrebbero interessarti anche
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