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Farina di Farro Bianca

La farina di farro bianca Ecor proviene dalla macinazione di cereali da agricoltura biologica, da filiere controllate e certificate. Antenato delle attuali varietà di frumento, il farro è un cereale antico, dal cui nome deriva il termine farina. Eccellente fonte di fibre e micronutrienti, il farro è caratterizzato da un buon contenuto di proteine che formano un glutine meno tenace, per una digeribilità e tolleranza ottimale. Aromatica ed equilibrata, questa farina è un'ottima alternativa alla farina di grano duro, perfetta per la preparazione non solo di pane e pasta, ma anche una grande varietà di dessert. Richiede tempi di lievitazione medio-brevi di 4/6 ore.
€ 4,25 al Kg , 1kg
€ 4,25
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Ingredienti e origine

Farro*. *da agricoltura biologica

Biologico Europeo certificato

Su portaNatura.it, solo prodotti 100% bio.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione & Preparazione

Indicata per la preparazione di pane e prodotti da forno. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Una volta aperto il sacchetto si consiglia di richiudere bene la confezione.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

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