Farina di farro bianco

Regione

Cossano Belbo (CN)

Produzione

Farine

Attiva dal

1955

Con noi dal

2009

Farina di farro bianco

€ 5,60 € 5,60 / Kg
1kg

Frequenza di consegna

Info prodotto

Una farina specifica per pane, dolci, pasta fresca e pizza, macinata a pietra.

Produttore

Mulino Marino
Mulino Marino

Cossano Belbo (CN) >scopri di più

I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128

Ingredienti

Farro bianco*. *biologico
Denominazione: Farina biologica di farro bianco
Contiene glutine

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 1447 kj/342kcal
Grassi 1,7 g
di cui acidi grassi saturi 0,341 g
Carboidrati 67,1 g
Zuccheri 2,5 g
Proteine 12,1 g
Fibre 4,77 g
Sale 11 mg

Conservazione & preparazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto
Ideale per tutte le preparazioni