Regione
Cossano Belbo (CN)
Produzione
Farine
Attiva dal
1955
Con noi dal
2009
Farina di farro integrale
1kg
€ 5,60 € 5,60 / Kg
Info prodotto
La macinazione della farina per mezzo delle pietre consente di avere la presenza del germe nella farina e di ottenerla in un unico passaggio senza scaldarla. Ottima per pane, pizza e focacce.
Produttore
Mulino Marino
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128
Cossano Belbo (CN) >scopri di più
I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128
Ingredienti
Farro Integrale*. *biologico
Denominazione: Macinato intero di farro biologico
Contiene glutine
Denominazione: Macinato intero di farro biologico
Contiene glutine
Valore nutrizionale
Valori medi per 100 g
Energia 1501 kj/353kcal
Grassi 2,55 g
di cui acidi grassi saturi 0,348 g
Carboidrati 64,1 g
Zuccheri 2,7 g
Proteine 15,1 g
Fibre 6,8 g
Sale 18 mg
Energia 1501 kj/353kcal
Grassi 2,55 g
di cui acidi grassi saturi 0,348 g
Carboidrati 64,1 g
Zuccheri 2,7 g
Proteine 15,1 g
Fibre 6,8 g
Sale 18 mg
Conservazione & preparazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Ideale per pane, focaccia, pizza e dolci.
Ideale per pane, focaccia, pizza e dolci.
