Farina di farro integrale macinato a pietra - La Raia

Farina di farro integrale macinato a pietra – La Raia (1kg)

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Info prodotto

Farina biologica e biodinamica, prodotta nella nostra tenuta La Raia. Noi ci prepariamo del pane squisito, perché non provi anche tu? Altrimenti lo puoi comprare già pronto, guarda alla sezione “pane”.

Produttore

La Raia

Gavi (AL), Piemonte

L'azienda agricola La Raia si trova nel cuore del Gavi, una zona dalla tradizione vitivinicola antichissima grazie ad un microclima unico, dove l'influsso del mare tempera i rigori dell'inverno e le alte escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione dell'uva. Dal 2007 La Raia e le sue uve sono certificate dal marchio Demeter, che garantisce prodotti alimentari derivati da coltivazioni o allevamenti biodinamici.

Conservazione & preparazione

Le farine La Raia sono naturali, senza aggiunta di additivi, per questo consigliamo di conservarle a circa 18C°. Sono ideali per ricette sia dolci sia salate.
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