Farina di farro integrale macinato a pietra

Regione

Gavi (AL)

Produzione

Vino e Miele biodinamico

Attiva dal

2003

Con noi dal

2009

Farina di farro integrale macinato a pietra

€ 20,50 € 4,10 / Kg
5kg

Frequenza di consegna

al momento esaurito

Info prodotto

Questa farina di farro integrale la produciamo noi nella nostra tenuta La Raia. È biologica e biodinamica, noi ci prepariamo del pane squisito. L'antica tecnica della macinazione a pietra consente di ottenere farine genuine, nutrienti, ricche di germe e fibra grezza.

Produttore

La Raia
La Raia

Gavi (AL) >scopri di più

L'azienda agricola La Raia si trova nel cuore del Gavi, una zona dalla tradizione vitivinicola antichissima grazie ad un microclima unico, dove l'influsso del mare tempera i rigori dell'inverno e le alte escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione dell'uva. Dal 2007 La Raia e le sue uve sono certificate dal marchio Demeter, che garantisce prodotti alimentari derivati da coltivazioni o allevamenti biodinamici.

Conservazione & preparazione

Le farine La Raia sono naturali, senza agguinta di additivi, per questo consigliamo di conservarle a circa 18C°. Sono ideali per preparazioni sia dolci sia salate.