Farina di Grano Tenero "0" - portaNatura la spesa bio a casa
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati
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Ogni periodo dell’anno ti offre verdure e frutti diversi: il menu lo stabiliscono la natura e la stagionalità. In questa sezione trovi le novità della settimana appena arrivate sul sito di portaNatura: un'offerta ampia e sempre aggiornata di frutta e verdura freschissimi, ma anche tante altre bontà da produzioni biologiche sostenibili che abbiamo selezionato per te. Una spesa etica, consapevole... e sempre diversa, per non annoiarsi mai. Visita questa pagina ogni settimana per scoprire che c'è di nuovo!
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Solo farine e lieviti biologici di qualità garantita 
Questa sezione del sito di portaNatura ti farà venire voglia di preparare torte, biscotti, focaccia, pizza o, magari, una bella polenta. Il segreto di un impasto riuscito, infatti, è nella scelta delle materie prime. Le nostre farine certificate 100% biologiche raccontano una storia fatta di lavoro paziente e appassionato: una vera e propria arte. 
Su portaNatura puoi ordinare online anche diversi tipi di lieviti. Inizia subito a mettere le mani in pasta! 


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Farina di Grano Tenero Demeter tipo “0”

La farina di grano tenero tipo "0" Terre di Ecor, proveniente da agricoltura biodinamica, è ricavata dalla macinatura del chicco precedentemente decorticato, che viene ulteriormente setacciato fino ad ottenere una polvere uniformemente bianca. Povera di crusca ma meno raffinata rispetto alla 00, la farina 0 contiene molti amidi e più glutine, pertanto viene considerata una farina "forte" - il suo valore W è > 350. Questo tipo di farina assorbe più acqua per cui l'impasto avrà lievitazione più lenta e risulterà molto elastico. Questo rende la farina 0 la scelta migliore per i prodotti lievitati in genere come pane, pizza e focaccia, ma anche per la pasta fresca. È utilizzabile comunque anche per fare dolci o torte magari un po' più rustiche tipo le crostate.
€ 2,50 al Kg , 1kg
€ 2,50

Ingredienti e origine

Farina di grano tenero*. *da agricoltura biodinamica

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Umidità massima 15,5 %.

Allergeni

Contiene glutine.

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€ 2,50 al Kg , 1kg
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