Solo prodotti biologici o biodinamici certificati

Farina di Grano Tenero Demeter tipo “2”

Nella farina di grano tenero di tipo "2" biodinamica Terre di Ecor il chicco di grano è macinato insieme a quasi tutta la parte esterna, preservando così la presenza delle fibre. Questo maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme ne fanno una farina caratterizzata da granuli di grosse dimensioni che presenta inoltre ottime caratteristiche nutrizionali. Conosciuta anche come farina “semi-integrale”, la farina di grano tenero tipo "2" lievita più lentamente e di meno rispetto alla 0 e alla 00 ma è al contempo più facile da lavorare rispetto alla farina integrale, il che la rende un buon compromesso per una panificazione naturale, ideale per la realizzazione di pizza, pane, torte, pasta sfoglia, biscotti e focacce, dal sapore rustico e deciso.
€ 2,50 al Kg , 1kg
€ 2,50

Ingredienti e origine

Farina di grano tenero tipo 2*. *da agricoltura biodinamica.

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. una volta aperto il sacchetto, si consiglia di richiudere bene la confezione.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

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