Info prodotto

Questa farina del Mulino Marino è l’ideale per pasta fatta in casa, pane, pizza e dolci. E' macinata in cilindri di pietra naturale.

Produttore

I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine biologiche utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica. Tutti i prodotti del Mulino Marino sono certificati biologico: farina di grano tenero, farina di grano tenero integrale, farina di semola di grano duro, farina di segale integrale, farina di farro, farina di ceci, farina di castagne e molte altre farine biologiche.