Regione
Cossano Belbo (CN)
Produzione
Farine
Attiva dal
1955
Con noi dal
2009
Farina di Mais Fine
€ 4,50 € 4,50 / Kg
1kg
Frequenza di consegna
Info prodotto
Si tratta della classica farina rustica, macinata a pietra, di grande tradizione, a grani grossi. E' ideale per la preparazione della polenta, che viene chiamata appunto Polenta Bramata.
Produttore
Mulino Marino
Cossano Belbo (CN) >scopri di più
I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine biologiche utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica. Tutte le farine del Mulino Marino sono certificate biologiche.
