Farina di Piselli Podere Pereto

Regione

Rapolano Terme (SI)

Produzione

Legumi, Cereali, Pasta e Farine

Attiva dal

1993

Con noi dal

2016

Farina di Piselli Podere Pereto

€ 3,80 € 7,60 / Kg
500g

Frequenza di consegna

Info prodotto

Ideale per addensare zuppe o preparare vellutate. Si utilizza anche per rendere croccanti le preparazioni da forno tipo pizza e crackers, aggiungendo all'impasto di grano, una percentuale del 5/10% di questa farina. Prodotto molto digeribile perché ottenuto partendo dal pisello decorticato (privo della buccia).

Produttore

Podere Pereto

Rapolano Terme (SI) >scopri di più

Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.

Ingredienti

farina di piselli 100% da agricoltura biologica.