Farina di segale integrale

Info prodotto

Una farina macinata a pietra naturale, lasciata integrale senza alterarne i principi nutritivi, specifica per pane nero, biscotti e prodotti a bassa lievitazione.

Produttore

I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine biologiche utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica. Tutti i prodotti del Mulino Marino sono certificati biologico: farina di grano tenero, farina di grano tenero integrale, farina di semola di grano duro, farina di segale integrale, farina di farro, farina di ceci, farina di castagne e molte altre farine biologiche.

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Farina di segale integrale (1kg)

€ 4,10
€ 4,10 / Kg

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