Farina mix di grani teneri

Info prodotto

Questo mix di farine è frutto del recupero di antiche varieta' di cereali coltivate da Podere Pereto, selezionati e macinati a pietra. Ottimo per la panificazione e la realizzazione di focacce.

Produttore

Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.

Ingredienti

Mix di grani teneri Toscani , tipo 1

Farina mix di grani teneri (1kg)

€ 3,28
€ 3,28 / Kg

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