Farzotto al cavolo nero

Info prodotto

Preparato con orzo e farro, mischiati a verdure che sono state selezionate ed essiccate in azienda con l’ausilio di un essiccatore ad aria e di un deumidificatore.

Produttore

Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.

Ingredienti

orzo, farro, cavolo nero, aglio

Farzotto al cavolo nero (200gr)

€ 3,47
€ 17,35 / Kg

Frequenza di consegna

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