Regione
Bari
Produzione
Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini
Attiva dal
1997
Con noi dal
2017
Fesa/Noce di bovino Querceta
circa 500g
€ 14,00 € 28,00 / Kg
Info prodotto
Fesa/Noce di bovino Querceta. Si tratta un taglio di carne sottile e tenero che si scioglie in bocca. Adatto per molte preparazioni in cucina: la classica "fettina", le cotolette oppure gli involtini. Quest'azienda agricola all'avanguardia propone tagli di carne dalla qualità superiore grazie agli allevamenti controllati e ad una filiera corta, che dal produttore arriva senza intermediari direttamente al consumatore. I bovini Querceta vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria. Confezione sottovuoto a peso e prezzo flessibile.
Produttore
Querceta
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I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.
