Pane di Farro al Sesamo

Regione

Gavi (AL)

Produzione

Pane, Grissini, Pizza e Focaccia

Attiva dal

2010

Con noi dal

2010

Pane di Farro al Sesamo

€ 5,20 € 8,67 / Kg
600g

Frequenza di consegna

al momento esaurito

Info prodotto

Alison macina a pietra nel suo laboratorio i chicchi di Farro e ne utilizza la farina fresca insieme alla Pasta Madre e ai semi di Sesamo, per realizzare un pane un po' più croccante rispetto agli altri tipi, con un sapore pieno e aromi fragranti, che ricorda un po' quello delle Nocciole.

Produttore

Bioforno dal Chicco Intero
Bioforno dal Chicco Intero

Gavi (AL) >scopri di più

?Alison Holstvoogd studia in Olanda agricoltura biodinamica alla “Warmonderhof School”. Si trasferisce, in seguito, in Austria dove conosce Carlo Floriani. Durante un viaggio in Italia, tra Langhe e Marche, che trovarono casualmente il loro angolo di paradiso fermandosi prima a Montaldeo e nel 2010 si trasferiscono a Gavi dando vita al primo passo del loro sogno: Bioforno “Dal chicco intero”.

Ingredienti

Farina integrale di farro, acqua, pasta madre di farro, semi di sesamo, sale.