
Fior di fieno da Latte fieno – 120 gg
Il formaggio "fior di fieno" ha una crosta dal colore chiaro e si presenta liscio al taglio; il colore della pasta va dall’avorio al giallo paglierino e mostra una consistenza morbida ed elastica con piccoli fori circolari all’interno. Il "fior di fieno" è, nel complesso, un formaggio dal gusto molto armonioso e si distingue soprattutto per la sua consistenza morbida e gradevole. Il latte con cui viene prodotto è latte fieno crudo. Stagionato 120ggSfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Antico Podere Bernardi
- LOCALITÀ: Villa d'Aiano (BO)
- PRODUZIONE: Caseari
- ATTIVA DAL: 2007
- CON NOI DAL: 2022
Ingredienti e origine
Latte intero crudo*, fermenti lattici*, caglio microbico*, sale.
Prodotti caseari garantiti bio
Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.
Conservazione & Preparazione
da 0 a 4°CSono un prodotto zero waste
La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.
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