Gavi Docg Pisè
Chiusura estiva dal 2 al 20 agosto
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati
Pausa estiva! Le consegne ripartono dal 23/08!
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            [description] => In questa sezione speciale abbiamo raccolto le eccellenze bio dal Piemonte: specialità enogastronomiche che raccontano la storia del nostro territorio

I vini biodinamici La Raia e il miele che produciamo nelle nostre tenute sulle colline del Gavi sono l'orgoglio di famiglia ma anche di tutta una regione, il Piemonte, che vanta un'antica e ricchissima storia di enogastronomia. Gavi, Barbera e Dolcetto ma anche carne e dolci come la torta di nocciole e i baci di dama. Questa sezione è come un piccolo tour gastronomico tra Langhe, Monferrato e Roero. Per saperne di più sulle aziende agricole biologiche e biodinamiche della nostra famiglia (La Raia a Gavi e Tenuta Cucco a Serralunga d'Alba) visita i siti la-raia.it e tenutacucco.it 
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            [description] => Sul nostro sito trovi le migliori bevande alcoliche biologiche, puoi ordinarle online e riceverle comodamente a casa o in ufficio.

I vini biodinamici italiani de La Raia,  in vendita online su portaNatura 

Fra i nostri migliori produttori di vini bio, c'è sicuramente l'azienda agricola La Raia, che ci fornisce alcuni dei suoi ottimi vini biodinamici , come ad esempio:

Il Piemonte Doc Barbera: “il tipico vino rosso piemontese che presenta il giusto equilibrio tra acidità e freschezza”.

Il Piemonte DOC Barbera Largé: “La selezione delle migliori piante di antichi vigneti della zona. Questo vino rosso piemontese biodinamico viene prodotto solo nelle annate perfette. 

Affina in legno per 20 mesi e si distingue per la capacità di invecchiamento che supera i 10 anni”.

Il Gavi DOCG Pisé: “sorprende per la sua longevità e la sua evoluzione olfattiva nei giorni successivi l’apertura: una continua scoperta di profumi che si sprigionano nel tempo”.

Il Gavi DOCG: “è il Gavi che interpreta la tradizione del territorio e che identifica la tipicità del vitigno Cortese da cui proviene”.

Il Gavi DOCG Riserva: interpreta al meglio la tradizione del territorio da cui proviene.

Le uve raccolte leggermente surmature, ben contraddistinte dalla colorazione giallo dorata, consegnano un vino dalle note olfattive complesse di frutta matura, miele e canditi”.

Le migliori birre biologiche in vendita online sul nostro sito.

Abbiamo creato una sezione apposita, dove potrai scegliere il tipo di birra che fa al caso tuo e noi te la consegneremo direttamente a domicilio o dove vuoi tu.

Nel nostro shop on line sono disponibili diverse tipologie di birre, tra cui:

La birra bionda: “birra biologica dall’aspetto dorato, sovrastata da una fine schiuma, ispirata alle Pils è molto dissetante e fresca. 

Ottima da bere da sola, perfetta con la pizza”.

La birra bio doppio malto: “dai profumi etilici, di uva spina matura e di albicocche secche, che vi avvertono della muscolosità di questa birra biologica. 

La bevuta è corposa e riscaldante e le note già trovate al naso si riprendono in bocca, bilanciate da un amaro che la lascia pulita e soddisfatta”. 

La Pale Ale biologica: “di un bel colore ambrato carico, annusatela e sarete trasportati dai luppoli neozelandesi in viaggio tra banchi di frutta matura, frutta tropicale ed erbe. In bocca la Pale Ale biologica è molto leggera, con sentori di resina di pino e un amaro molto pronunciato dal retrogusto erbaceo, che lascia felicemente appagati.

Birra scura: extra Stout biologica dal nero impenetrabile e dalla schiuma color cappuccino, ci regala subito profumi marcati di miele di castagno e di legno tostato. Il percorso in bocca inizia con un dolce di zucchero candito, ben bilanciato dalle note di caffè dei malti, e chiude con un amaro che lascia spazio al retrogusto di miele.

Birra rossa bio: “le note dolci, caramellate e speziate del naso nascondono il vero carattere di questa birra biologica. Il corpo morbido e vellutato, caratterizzato dai cinque malti usati è sorretto e accompagnato da un amaro ben pronunciato, che lascia spazio alle note di liquirizia con una speziatura da scoprire”. 
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Fra i nostri migliori produttori di vini bio, c'è sicuramente l'azienda agricola La Raia, che ci fornisce alcuni dei suoi ottimi vini biodinamici , come ad esempio:

Il Piemonte Doc Barbera: “il tipico vino rosso piemontese che presenta il giusto equilibrio tra acidità e freschezza”.

Il Piemonte DOC Barbera Largé: “La selezione delle migliori piante di antichi vigneti della zona. Questo vino rosso piemontese biodinamico viene prodotto solo nelle annate perfette. 

Affina in legno per 20 mesi e si distingue per la capacità di invecchiamento che supera i 10 anni”.

Il Gavi DOCG Pisé: “sorprende per la sua longevità e la sua evoluzione olfattiva nei giorni successivi l’apertura: una continua scoperta di profumi che si sprigionano nel tempo”.

Il Gavi DOCG: “è il Gavi che interpreta la tradizione del territorio e che identifica la tipicità del vitigno Cortese da cui proviene”.

Il Gavi DOCG Riserva: interpreta al meglio la tradizione del territorio da cui proviene.

Le uve raccolte leggermente surmature, ben contraddistinte dalla colorazione giallo dorata, consegnano un vino dalle note olfattive complesse di frutta matura, miele e canditi”.

Le migliori birre biologiche in vendita online sul nostro sito.

Abbiamo creato una sezione apposita, dove potrai scegliere il tipo di birra che fa al caso tuo e noi te la consegneremo direttamente a domicilio o dove vuoi tu.

Nel nostro shop on line sono disponibili diverse tipologie di birre, tra cui:

La birra bionda: “birra biologica dall’aspetto dorato, sovrastata da una fine schiuma, ispirata alle Pils è molto dissetante e fresca. 

Ottima da bere da sola, perfetta con la pizza”.

La birra bio doppio malto: “dai profumi etilici, di uva spina matura e di albicocche secche, che vi avvertono della muscolosità di questa birra biologica. 

La bevuta è corposa e riscaldante e le note già trovate al naso si riprendono in bocca, bilanciate da un amaro che la lascia pulita e soddisfatta”. 

La Pale Ale biologica: “di un bel colore ambrato carico, annusatela e sarete trasportati dai luppoli neozelandesi in viaggio tra banchi di frutta matura, frutta tropicale ed erbe. In bocca la Pale Ale biologica è molto leggera, con sentori di resina di pino e un amaro molto pronunciato dal retrogusto erbaceo, che lascia felicemente appagati.

Birra scura: extra Stout biologica dal nero impenetrabile e dalla schiuma color cappuccino, ci regala subito profumi marcati di miele di castagno e di legno tostato. Il percorso in bocca inizia con un dolce di zucchero candito, ben bilanciato dalle note di caffè dei malti, e chiude con un amaro che lascia spazio al retrogusto di miele.

Birra rossa bio: “le note dolci, caramellate e speziate del naso nascondono il vero carattere di questa birra biologica. Il corpo morbido e vellutato, caratterizzato dai cinque malti usati è sorretto e accompagnato da un amaro ben pronunciato, che lascia spazio alle note di liquirizia con una speziatura da scoprire”. 
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Gavi Docg Pisè

Colore brillante giallo paglierino scarico, con lievi riflessi verdognoli. Olfatto ampio, intenso, con lievi note vegetali accompagnate da sensazioni di frutta matura, miele e crostata di pane. Gusto pieno, morbido,giustamente sapido con finale persistente e caldo.
€ 29,33 al Lt , 750ml
€ 22,00
al momento esaurito

Confezionato

La Raia

  • LOCALITÀ: Gavi (AL)
  • PRODUZIONE: Vino e Miele biodinamico
  • ATTIVA DAL: 2003
  • CON NOI DAL: 2009

La Raia è il cuore di portaNatura, dove tutto è cominciato. Si trova sulle colline del Gavi, una zona dalla tradizione vitivinicola antichissima grazie ad un microclima unico, dove l'influsso del mare tempera i rigori dell'inverno e le alte escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione dell'uva. Dal 2007 La Raia e le sue uve sono certificate dal marchio Demeter, che garantisce prodotti alimentari derivati da coltivazioni o allevamenti biodinamici.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

L’uva si presenta con un buon corredo aromatico, un’importante dotazione in zuccheri e acidità, condizioni necessarie per produrre un grande vino bianco di notevole piacevolezza.
Gradazione alcolica: 13,5%

Prodotto biodinamico certificato

Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.

Cosa significa biodinamico?

Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.

Conservazione

E' il compagno perfetto di antipasti, piatti leggeri e a base di pesce. Le bottiglie vanno conservate al buio, a una temperatura compresa tra i 10 e i 20 gradi.

Ricette con Gavi Docg Pisè

15 minuti

2 persone

Risotto Detox Piselli ed Asparagi

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€ 29,33 al Lt , 750ml
€ 22,00
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