Gorgonzola DOP Cascine Orsine

Gorgonzola DOP Cascine Orsine

Formaggio prodotto secondo i metodi biodinamici. Ottimo spalmato su una fettina di pane, con la polenta e come ingrediente di tanti altri piatti.
€ 25,00 al Kg , 150g
€ 3,75

Confezionato

Cascine Orsine

  • LOCALITÀ: Bereguardo (PV)
  • PRODUZIONE: Formaggi, Yogurt e Cereali
  • ATTIVA DAL: 1976
  • CON NOI DAL: 2009

Le Cascine Orsine, pioniere dell'agricoltura biodinamica, sono nate nel 1976. "A chi ci chiede da cosa si può capire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore - raccontava la fondatrice Giulia Maria Crespi - rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione sono tutte caratteristiche che raccontano la qualità superiore del prodotto. Chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte*, sale, caglio. (*da agricoltura biodinamica)
Denominazione: Gorgonzola DOP biologica
Ente di controllo: IT BIO 012 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 980201
Produttore-Distributore: Azienda Agricola Cascina Orsine S.S. - Via Cascine Orsine 5, 27021 Bereguardo (PV) - Italia
Stabilimento di produzione: Besate (MI), via Papa Giovanni XXIII 15
Bollo CE: IT 03 39 CE

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 1322 kJ - 319 kcal
Grassi 27 g
di cui: acidi grassi saturi 16 g
Carboidrati 0 g
di cui: zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 19 g
Sale 1,5 g
Calcio 0,42 g

Conservazione

Confezionato in atmosfera modificata. Conservare in frigorifero, da 2 a 6°C.
Consigli d'uso: Crosta non edibile.

Ricette con Gorgonzola DOP Cascine Orsine

15 minuti

2 persone

Spiedini Melone e Gorgonzola

15 minuti

2 persone

Bruschette di Zucca e Ricotta

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€ 25,00 al Kg , 150g
€ 3,75