Gorgonzola DOP Cascine Orsine

Gorgonzola DOP Cascine Orsine (150gr)

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Info prodotto

Formaggio prodotto secondo i metodi biodinamici. Ottimo spalmato su una fettina di pane, con la polenta e come ingrediente di tanti altri piatti.

Produttore

Cascine Orsine

Bereguardo (PV), Lombardia

Giulia Maria Crespi, titolare di Cascine Orsine, riassume così la sua filosofia produttiva: "Noi cerchiamo di lavorare al meglio per garantire la maggiore qualità ai nostri prodotti. A chi ci chiede come facciamo a dire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore, rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione, sono tutti fattori che contribuiscono a rendere un prodotto particolare. Il sapore biodinamico è superiore e chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa". Scopri di più su > Cascine Orsine

Ingredienti

Latte demeter, sale caglio.
Finocchio
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