Insalata gentilina

Insalata gentilina (circa 500gr)

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Info prodotto

L'insalata gentilina, dal colore verde chiaro, è perfetta cruda in insalata, lessata o usata come farcitura. Si conserva in frigorifero, in un sacchetto, oppure dentro la centrifuga.

Produttore

Avicenna Bio

Fontanelle (BG), Lombardia

Spinti da un’attenzione verso la “madre Terra” e preoccupati per il degrado ambientale, l’inquinamento del suolo, lo spreco di risorse naturali e lo sfruttamento degli ecosistemi, nel 1986 Giovanni e la moglie Sofia decidono di intraprendere l’avventura del Biologico: rinunciando così ad una consolidata tradizione contadina di famiglia e scegliendo di coltivare la loro terra senza sfruttarla.

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