Insalata scarola

Regione

Fontanelle (BG), Lombardia

Produzione

Insalata, Ravanelli, Barbabietole, Aglio fresco, Basilico e Prezzemolo

Attiva dal

1986

Con noi dal

2016

Insalata scarola

€ 2,20 € 4,40 / Kg
circa 500g

Frequenza di consegna

Info prodotto

Caratterizzata da un sapore leggermente amaro, si mangia generalmente cruda in insalata, ma non mancano piatti cotti a base di scarola: le foglie possono essere saltate in padella, brasate, bollite o usate come farcitura.

Produttore

Avicenna Bio
Avicenna Bio

Fontanelle (BG), Lombardia >scopri di più

Spinti da un’attenzione verso la “madre Terra” e preoccupati per il degrado ambientale, l’inquinamento del suolo, lo spreco di risorse naturali e lo sfruttamento degli ecosistemi, nel 1986 Giovanni e la moglie Sofia decidono di intraprendere l’avventura del Biologico: rinunciando così ad una consolidata tradizione contadina di famiglia e scegliendo di coltivare la loro terra senza sfruttarla.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 007
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. A90x