Insalata scarola

Info prodotto

Caratterizzata da un sapore leggermente amaro, si mangia generalmente cruda in insalata, ma non mancano piatti cotti a base di scarola: le foglie possono essere saltate in padella, brasate, bollite o usate come farcitura.

Produttore

Cascine Orsine. Giulia Maria Crespi, titolare di Cascine Orsine, riassume così la sua filosofia produttiva: "Noi cerchiamo di lavorare al meglio per garantire la maggiore qualità ai nostri prodotti. A chi ci chiede come facciamo a dire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore, rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione, sono tutti fattori che contribuiscono a rendere un prodotto particolare. Il sapore biodinamico è superiore e chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".

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Insalata scarola (circa 500gr)

€ 2,20
€ 4,40 / Kg

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