DISCONTINUED

Regione

Gavi (AL)

Produzione

Pane, Grissini, Pizza e Focaccia

Attiva dal

2010

Con noi dal

2010

DISCONTINUED

€ 4,80 € 9,60 / Kg
500g

Frequenza di consegna

al momento esaurito

Info prodotto

Il Kamut è un antico cereale egiziano. Una volta trasformato in pane ha un colore giallo-dorato dal gusto dolce, tondo e solare. È per queste caratteristiche e per il suo basso contenuto di glutine che viene scelto come alternativa al pane bianco normale.

Produttore

Bioforno dal Chicco Intero
Bioforno dal Chicco Intero

Gavi (AL) >scopri di più

?Alison Holstvoogd studia in Olanda agricoltura biodinamica alla “Warmonderhof School”. Si trasferisce, in seguito, in Austria dove conosce Carlo Floriani. Durante un viaggio in Italia, tra Langhe e Marche, che trovarono casualmente il loro angolo di paradiso fermandosi prima a Montaldeo e nel 2010 si trasferiscono a Gavi dando vita al primo passo del loro sogno: Bioforno “Dal chicco intero”.

Ingredienti

Farina semi-integrale di grano kamut, acqua, pasta madre di kamut, sale, spezie (coriandolo e anice)